POSTRES

“UNPOEMA“ DE CHOCOLATE INGREDIENTES 3 tazas de harina preparada 2 ½ cucharaditas de bicarbonato 1 cucharadita de sal 1 taza de cocoa 1 1/3 taza de aceite…

ABRILLANTADO Receta de abrillantado, bolitas de un dulce de camote, zanahorias y yemas. Las dulcerías limeñas tradicionales conservan su receta de este dulce, que se remonta…

ALFAJOR DE CHOCOLATE Hoy comparto contigo esta receta de alfajor de chocolate con manjar de lúcuma; el alfajor es un dulce peruano que consta de dos galletas rellenas…

ALFAJORES CON MANJAR BLANCO Receta  de alfajores con manjarblanco, una receta típica de la gastronomía peruana, obleas de harina horneadas y  rellenas con manjarblanco, una delicia para el paladar….

ALFAJORES DE MAICENA RELLENOS CON MANJAR BLANCO Receta de alfajores de maicena rellenos con manjarblanco, una receta que no puedes dejar de probar, la maicena hace que estos alfajores se deshagan…

ARCOIRIS Esta receta de cocina rinde aproximadamente para 10 personas. INGREDIENTES: 3 paquetes chicos de gelatina de distinto sabor y color 2 tarros de leche 1…

ARROZCON LECHE Esta receta de cocina rinde 6 a 8 porciones. INGREDIENTES: 1 taza de leche 1 lata de leche evaporada 2 tazas de azúcar 2 tazas…

ARROZ ZAMBITO Receta de arroz zambito, es un postre peruano derivado del arroz con leche, se sigue prácticamente la misma preparación sólo que para obtener ese color…

  

ASTELILLOS DE YUCA Receta de pastelillos de yuca, una receta de la gastronomía peruana, pañuelitos dulces de puré de yucas rellenas con camotillo (dulce de camote). Una receta…

BARRITAS DE FRUTAS SECAS CON MANZANA Pensando en unos bocadillos saludables te presento estas barritas de frutas secas con manzana para disfrutarlo a media mañana o media tarde, cuando sientas que…

BAVAROIS DE GUINDONES Receta de bavarois  de guindones. Originario de suiza, este postre lleva por lo menos dos siglos de historia viajando por el mundo. Hoy, es un…

BAVAROIS DE LÚCUMA Para engreír el paladar hoy tenemos bavarois de lúcuma. INGREDIENTES PARA ESTE BAVAROIS DE LÚCUMA: 4 claras 1 taza azúcar 6 lúcumas en trozos 1…

BAVAROISE DE CHIRIMOYA Receta de bavaroise de chirimoya, un postre fresco ideal para compartirlo en verano, bañado con salsa de chocolate y decorado con cerezas, un postre que…

BIENMESABE PERUANO Receta de bienmesabe peruano, un dulce de camote de origen andaluz, el bienmesabe fue preparado en los antiguos conventos de Lima, lugares fundacionales para nuestra…

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON FUDGE Hoy haremos esta receta de bizcocho de chocolate con fudge en microondas, para celebrar el día del cacao y el chocolate. Una receta fácil de…

BIZCOCHO DE NARANJA CON CREMA DE CARAMELO Receta de bizcocho de naranja con crema de caramelo, esponjoso bizcocho de naranja bañado con una deliciosa crema de caramelo, para compartirlo en una ocasión…

BIZCOCHO INGLES INGREDIENTES: 2 tazas de harina sin preparar 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 taza de azúcar molida 1/3 taza de margarina 2 huevos 1/3…

BIZCOCHUELO DE QUINUA AL CHOCOLATE Receta de bizcochuelo de quinua al chocolate. Quinua, la súper proteína vegetal. Por su alta concentración de aminoácidos, este minúsculo grano andino es considerado una…

BOMBONES DE CASTAÑAS Y LIMÓN Los chocolates son mi debilidad así que hoy comparto contigo la receta de estos deliciosos bombones de castañas y limón para disfrutar con los tuyos….

BROWNIES Con esta receta de cocina puedes sorprender a tus niños si lo envías en su lonchera. INGREDIENTES: 150 gr de mantequilla 90 gr de chocolate…

BROWNIES DE QUINUA Hoy te comparto esta receta de brownies de quinua, una receta del  tradicional dulce norteamericano  enriquecido con quinua, una receta  que no debes dejar de…

BRUSELINA DE LÚCUMA Receta de bruselina de lúcuma. Presente en casi todas las pastelerías de Lima, este postre es la perdición de los golosos y amantes de la…

BUDÍN ACARAMELADO DE QUINUA Comparto contigo esta receta de budín acaramelado de quinua para empezar este mes bien dulce y acaramelado; además que aprovechamos las bondades de este maravilloso…

BUDÍN DE NARANJA En esta oportunidad quiero compartir esta receta de budín de naranja, tan suavecito que lo querrás cocinar muy seguido y para disfrutarlo a la hora…

BUDÍN DE PAN CHANCAY El budín es uno de mis postres favoritos y este budín de pan chancay es mi debilidad; el pan chancay es un tipo de pan…

BUDIN DE PAN Receta de budín de pan o torta de pan es un postre popular en las cocinas de diversos países, elaborado a base de pan,…

BUDÍN DE QUINUA Receta de budín de quinua, una receta de cocina muy nutritiva con quinua, un alimento básico de los incas y de los antiguos hombres de…

BUÑUELOS Esta receta de cocina rinde para 15 a 20 porciones. INGREDIENTES: 2 tazas de harina preparada ½ cucharada de polvo de hornear ½ taza de…

CACHANGAS Receta de cachangas, un dulce que se consume en muchas provincias peruanas, su origen es germano pero  fueron los españoles y los árabes los que…

CAKE DE PLÁTANO, NUECES Y CHOCOLATE Ya sea para un desayuno o un  lonchecito este cake de plátano, nueces y chocolate está divino, aprovecha para usar esos plátanos que están en…

CAKE Esta receta de cake es muy fácil de preparar y va encantar a tus invitados, lo puedes cocinar para degustarlo con un café, en el…

CAMOTES HORNEADOS CROCANTES Hoy comparto contigo esta receta de camotes horneados crocantes. Camotes al horno con jugo de naranjas, avena y almendras que quedan crocantes, una receta muy…

CHAPANA Receta de chapana, dulce tradicional de la costa peruana, de origen  precolombino. Pasta de yuca rallada y chancaca envuelta en hojas de plátano, que se…

CHEESECAKE DE AGUAYMANTO

Receta de cheesecake de aguaymanto, un postre fácil de preparar, suave crema de queso sobre una capa de bizcotelas cubierto con mermelada de aguaymanto, una…

CHEESECAKE DE FRESAS Mi postre preferido, comparto contigo esta receta de cheesecake de fresas. INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE CHEESECAKE DE FRESAS: 7 cucharadas de mantequilla derretida…

CHEESECAKE DE PIÑA Receta de Cheesecake o pastel de queso elaborado a base de queso, galletas y salsa dulce de piña. INGREDIENTES: 24 galletas de vainilla (3 paquetes…

CHEESECAKE DE SAUCO Y CHOCOLATE BLANCO Hoy comparto contigo esta peruanísima receta de cheesecake de sauco que espero la pongas en práctica y me comentes cómo te quedó. Delicioso cheesecake en…

CHUMBEQUE Receta de chumbeque, tradicional dulce de la Gastronomía Peruana parecido a un turrón, típico del departamento de Piura, data de la época de la Colonia. …

COCADAS Receta de cocadas, dulce elaborado a base de coco y leche, horneadas, deliciosas.   INGREDIENTES PARA ESTA  RECETA: 250 gr. De coco rallado 1 taza…

CREMAVOLTEADA Quién se puede resistir a esta receta de crema volteada? Delicado postre de la cocina Peruana parecido a la leche asada con un rico baño…

CREPES DE FRUTA Esta receta de cocina rinde para 12 porciones aproximadamente. INGREDIENTES: MASA 1 ½ tazas de harina ½ taza de maicena 2 tazas de leche 2…

CROCANTE DE MANZANA Comparto contigo hoy esta receta de crocante de manzana, tarta de manzanas que se destaca por la humedad de su interior y la cubierta bien…

CROCANTE DE PECANAS Una de las joyas de la gastronomía Peruana es, sin duda, la pecana, que llegó al Perú durante el Virreinato. En esta receta de crocante…

CUPCAKESDE ZANAHORIA Siguiendo con los preparativos de la navidad hoy tenemos cupcakes de zanahoria. INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE CUPCAKES DE ZANAHORIA: Masa: 3 huevos…

ENCANELADO INGREDIENTES PARA ESTA RECETA: 1 taza de harina preparada 5 huevos 8 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de vainilla 1 taza de manjarblanco Azúcar y…

ENSALADAANTIOXIDANTE CON FRUTAS Hoy comparto contigo esta receta de ensalada antioxidante con frutas. Con papaya, aguaymanto, fresas, arándanos, pistachos y almendras. El aguaymanto y las fresas concentran gran…

ENSALADA CON FRUTAS Y MAYONESA DULCE Receta de Ensalada con fruta  aliñada con mayonesa dulce; la campaña internacional “5 al Día” promueve el consumo de frutas y verduras. En cuanto a…

ENSALADA CON MORA Y MAMEY Receta de ensalada con mora y mamey, además de fresas y granadas sazonados con un aliño de leche con tamarindo. Una receta de ensalada con…

ENSALADA DE COCONA ACARAMELADA Receta de ensalada de cocona acaramelada, deliciosa receta de ensalada de frutas para disfrutarlo en casa, trozos de cocona, pepino y mandarina acarameladas en jugo…

ENSALADA DE FRUTAS CON GRANOLA Receta  de ensalada de frutas con granola; delicados trozos de piña, fresas, papaya, plátanos y granola que son copos de avena con frutas secas y…

FLAN DE LECHE INGREDIENTES: 5 huevos 200 gr de azúcar impalpable 1 cucharadita de vainilla ½ litro de leche 1 taza de azúcar granulada     PREPARACIÓN: Batir…

FLAN DE QUESO CREMA Y CARAMELO Con solo verlo ya dan ganas este flan de queso crema y caramelo, te invito a probarlo y disfrutarlo. INGREDIENTES: 1 cucharada aceite ¾…

FLAND E VAINILLA Receta de Flan de vainilla,postre de leche con huevos, azúcar y aromatizado con vainilla.Cómo preparar Flan de vainilla. INGREDIENTES PARA ESTA RECETA: 1 lata de leche condensada…

FLAN DE ZAPALLO Receta de Flan De Zapallo, postre delicioso y nutritivo hecho con zapallo, vegetal muy rico en vitaminas, minerales y nutrientes. Aprende a preparar esta receta…

FRIJOLES COLADOS Una receta de cocina peruana. INGREDIENTES: ½ kg de frijoles negros 1 kg de azúcar ¾ taza de leche evaporada pura ½ cucharadita de clavo…

GALLETAS DE AVENA CON CHOCOLATE Esta receta de cocina rinde alrededor de 40 galletas. INGREDIENTES: 3 tazas de avena 1 taza de harina 1 cucharadita de polvo de hornear ¼…

GALLETAS DE AVENA Esta receta de cocina aporta energía y vitaminas del complejo B INGREDIENTES: 1 taza de mantequilla 3/4 de taza azucar rubia 1/4 de azucar blanca…

GALLETAS DE COCO Engría a sus hijos con estas galletas de coco en forma de Papá Noel. Son tan fáciles de preparar que las puede hacer en compañía…

GALLETAS DE JENGIBRE Receta de galletas de jengibre. Los postres con especias y jengibre son muy agradables por su aroma y sabor. Además, hacen que los niños disfruten…

GALLETAS DE MANÍ UNA RECETA DE COCINA PARA ENDULZAR EL PALADAR. INGREDIENTES: 2 ½ tazas de harina sin preparar 2 tazas de maicena 2/3 taza de azúcar impalpable…

GALLETAS PARA EL TÉ Receta de galletas para el té,   deliciosas para acompañar ese tecito  a media tarde en estas tardes de otoño o para disfrutarlas en cualquier momento,…

GELATINA BATIDA CON FRUTAS INGREDIENTES: ½ paquete de 250 gramos de gelatina de piña 1 plátano 2 duraznos 1 pera ½ taza de fresas 3 cucharadas de azúcar 2…

GELATINA DE PATITA Receta de gelatina de patita, una receta de postres peruanos, gelatina a partir de la pata de res bien sancochada con jugo de limón, chancaca,…

GUAGUAS DE PAN Receta de guaguas de pan, panes dulces  en forma de muñecos o bebés que se preparan para el Día de todos los santos, una costumbre…

GUARGÜEROS INGREDIENTES: 1 taza de harina sin preparar 2 cucharadas de margarina derretida 4 yemas 1 clara 1 pizca de polvo de hornear 1 cucharadita de…

HELADO DE CHIRIMOYA INGREDIENTES: 1 chirimoya grande ½ limón 2 tarros de leche evaporada ¾ taza de azúcar PREPARACIÓN: Poner los tarros de leche evaporada en la parte…

HELADODE LECHE Receta de helado de leche, un sabroso helado preparado de forma artesanal presentado en la feria de Mistura, te animo a probarlo y me cuentes…

HIGOS Y GUINDONES RELLENOS Abundantes en verano, los higos y guindones son frutos estacionales que se fusionan deliciosamente con el manjar blanco en este postre casero  y tradicional por…

HUMITAS DULCES Una receta de cocina de origen andino. INGREDIENTES: 6 choclos 3 cucharadas de margarina 1 taza de leche ½ taza de azúcar 1 cucharadita de…

KEKE DE ZANAHORIA Esta receta de keke de zanahoria es súper light, así que si quieres darte un dulce antojito sin remordimientos esta receta te va a encantar….

KING KONG Receta de King Kong; si bien podemos encontrar King Kong en todo el norte peruano, debemos remarcar que es un dulce típicamente Chiclayano (Lambayeque).  Consta …

LECHE ASADA Una receta de cocina que rinde para 8 personas. INGREDIENTES: 1 litro de leche 1 taza de azúcar 4 huevos Ralladura de 1 limón 1…

LENGUAS DE GATO Receta de lenguas de gato, delicados bocaditos para degustar en cualquier momento. Receta de lenguas de gato, un clásico de la repostería y muy fácil…

MACHACADO DE MEMBRILLO Receta de machacado de membrillo, un dulce emblemático  de la gastronomía peruana, tradicionalmente viene de Trujillo (Lambayeque) en  la costa peruana. Es un dulce de…

MAICILLO Receta de maicillo, postre típico de la Región Cajamarca, al norte de la costa Peruana. Este dulce también  se prepara en otras regiones, variando algunos…

MANÁ DE YEMAS RECETA Receta de maná de yemas, delicioso bizcocho relleno con mermelada de albaricoque y forrado con maná de yemas, una receta de cocina que no puedes…

MANÍ CONFITADO Ideal para reponer energías, el maní confitado se vende en pequeñas carretillas que dejan escapar el delicioso aroma dulce de su preparación. Imposible resistirse. INGREDIENTES…

MANJAR BLANCO  Receta de manjar blanco o dulce de leche, es un manjar de los dioses, por su versatilidad se puede combinar con infinidad de masas y…

MANJAR DE TARWI Receta de manjar de tarwi, este grano procedente de Perú, Bolivia y Ecuador, tiene un alto poder nutritivo  en proteína por lo que algunos expertos…

MANJAR DEL INCA DEL PERÚ Receta de Manjar del Inca del Perú, especie de budín de choclos tiernos con leche  y yemas de huevo con vino dulce, realmente un manjar…

MAZAMORRA DE CHANCACA Esta receta de cocina rinde para 6 personas aproximadamente. INGREDIENTES: 6 cucharadas de harina sin preparar 1 tapa de chancaca 1 taza de leche 2…

MAZAMORRA MORADA Esta receta de cocina rinde para 12 personas. INGREDIENTES: 1 kg de maíz morado ¾ kg de azúcar aproximadamente 10 cucharadas de harina de camote…

MAZAPÁN Receta de Mazapán. Dulce tradicional de la tierra del Misti (Arequipa, Perú), el mazapán es un exquisito bocadillo que cae bien en cualquier reunión. Al…

MERENGADO DE CHIRIMOYA Dentro de los dulces peruanos tenemos el merengado de chirimoya, una delicia con trozos de merengue, manjar blanco, trozos de chirimoya y crema chantilly, un…

MERMELA DA DE FRESA INGREDIENTES: 1 tazas de fresas 4 tazas de azúcar 1 limón PREPARACIÓN: Lavar las fresas y quitarles el tallito. Cortarlas en dos y ponerlas en…

MILHOJAS DE MANJAR Para lucirnos, hoy te traigo esta receta de milhojas de manjar, un postre un poco trabajoso por la masa de hojaldre pero que bien vale…

MINITARTALETAS NAVIDEÑAS En esta nochebuena estas minitartaletas navideñas, rellenas con chocolate, crema pastelera y frutos rojos van a sorprender porque son una delicia para el paladar, ahí…

MOUSSE DE ALGARROBINA Receta De Mousse De Algarrobina, una dulce tentación para el paladar, mousse de algarrobina un producto del algarrobo o árbol de la vida, un gran…

MOUSSE DE MANGO Receta de mousse de mango, exquisito postre que sin duda es el antojo perfecto en los días de verano, cuando los mangos rebosan de dulzor…

MOUSSE DE MARACUYÁ El maracuyá es conocido también como “fruta de la pasión” o “pasionaria”, por su intenso sabor. En esta receta de mousse de maracuyá se conjugan…

MOUSSE DE MARACUYA Receta de Mousse de Maracuya o fruta de la pasión, de sabor  ligeramente ácido  y muy aromático, en esta oportunidad comparto contigo una receta de mousse…

MOUSSE DE QUINUA Receta de mousse de quinua con chimbango o vino de higos, una receta Arequipeña, del sur del Perú. Este dulce peruano también lleva papaya, higos,…

MUFFIN DE NARANJA Y ZANAHORIA Disfrútalo en un desayuno o una merienda, esta receta de muffin de naranja y zanahoria es para darnos un gustito aprovechando los beneficios de las…

MUFFINS DE FRUTAS SECAS Y MIEL Ya empezamos diciembre y debemos ir preparándonos para celebrar como se debe en estas fiestas, por ello comparto contigo esta receta de muffins de frutas…

MUFFINS INTEGRALES CON GUINDONES Y NUECES Para empezar el mes de mamita hoy tenemos esta receta de muffins integrales con guindones y nueces para engreír a la mamita, la abuelita, la…

PAN DULCE DE CAMOTE Receta de pan dulce de camote. El camote es un insumo local utilizado desde tiempos de los antiguos peruanos hasta nuestros días. Este bizcocho dulce…

PANETÓN ECONÓMICO No hay navidad sin panetón, por ello quiero compartir contigo esta receta de panetón económico. Delicioso pan dulce con frutas confitadas, pasas y pecanas, lúcete…

PANQUEQUES CON MANJAR INGREDIENTES: 1 ½ taza colmada de harina cernida 2 cucharaditas al ras de polvo de hornear 2 huevos 1 ½ taza de leche fresca 1…

PANQUEQUES DE MANZANA EN SALSA DE CHOCOLATE Receta de deliciosos panqueques de manzana en salsa de chocolate, una dulce tentación que puedes disfrutar en el desayuno o como lonchecito. INGREDIENTES PARA PREPARAR…

PASTEL DE CAMOTE PERÚ Receta de pastel de camote, delicioso pastelillo con camotes amarillos prensados, leche, huevos, pasas y aromatizado con oporto, una dulce tentación que no debes dejar…

PASTEL DE MANZANA Esta receta de cocina rinde para 6 a 8 personas aproximadamente. INGREDIENTES: 2 tazas de harina sin preparar 1 cucharadita de polvo de hornear 1…

PASTEL DE QUESO Y AGUAYMANTO Receta de pastel de queso y aguaymanto. El Perú es uno de los países más diversos del mundo. Muestra de ello es el aguaymanto, un…

PICARONES Una receta de cocina  peruana. INGREDIENTES: 4 ½ tazas de harina sin preparar ½ kg de camote 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de maicena…

PIEDE FRESA  Una receta de cocina que rinde de 8 a 10 porciones. INGREDIENTES: 2 tazas de harina previamente cernidas ¾ de cucharadita de sal 2/3 de taza…

PIEDE FRESAS CON QUESO Receta de pie de fresas con queso, una receta súper sencilla y fácil de preparar. Cocinar esta receta de pay de fresas con queso para…

PIE DE PECANAS Y CHOCOLATES Receta de pie de pecanas y chocolate, delicado y sabroso pastel con masa azucarada rellena con pecanas y chips de chocolate. Una receta para endulzar…

PIONONO Esta receta de cocina rinde para 8 porciones aproximadamente. INGREDIENTES: 5 cucharadas de harina preparada 5 cucharadas de azúcar 5 huevos 1 cucharadita de esencia…

POSTRE HELADO DE PIÑA Esta receta de cocina rinde de 6 a 8 porciones. INGREDIENTES: 1 lata de piña en trozos, escurrida 1 ½ tazas de jugo de piña…

PUDIN DE CHOCOLATE Y PLATANO PUDIN DE CHOCOLATE Y PLATANO Quiero compartir contigo esta receta de pudin de chocolate y platano,  súper light, para disfrutar un dulce con pocas calorías y aprovechar  los nutrientes que…

PUDIN MORADO CON CHÍA Hoy comparto contigo esta receta de pudin morado con chía, una receta con este súper alimento, chía con maíz morado y manzanas para disfrutarlo en…

PYE DE LIMÓN PYE o Pastel de limón, una receta de cocina realmente deliciosa que gusta mucho por la mezcla de leche condensada y limón, ahí va la…

PYE DE LIMÓN Receta de pye  de  limón, una receta fácil  para dar gusto al paladar. Cómo preparar esta receta de pie de limón o pastel de limón;…

QUEQUE DE YOGURT Una receta de cocina para engreír a nuestros pequeños y no tan pequeños. INGREDIENTES: 1 taza de yogurt natural 1 taza de aceite vegetal 3 huevos 2…

QUEQUE DE ZANAHORIA Receta de queque de zanahoria, una receta con zanahoria y salvado de trigo, ideal para personas diabéticas que tienen controlado su padecimiento y que van…

QUEQUE INTEGRAL DE ESPECIAS Receta de queque integral de especias. Sin duda las harinas de granos integrales aportan muchos más  nutrientes a nuestro organismo que las procesadas o refinadas,…

QUEQUE NAVIDEÑO Teniendo tan cerca la navidad comparto contigo esta receta de queque navideño para disfrutar en esta fiestas este queque fácil de preparar y muy sabroso…

QUINUA VOLTEADA Receta De Quinua Volteada .Esta receta es una excelente alternativa para elaborar  un postre súper nutritivo con nuestra quinua, alimento que contiene muchas propiedades nutritivas…

QUINUAZAMBITO Hoy te traigo la receta de quinua zambito, una variación del típico arroz zambito preparado con quinua en lugar de arroz. Espero disfrutes esta nueva…

RANFAÑOTE Receta de Ranfañote, dulce tradicional de la gastronomía del Perú, este dulce consta de trozos de pan bañados en miel de chancaca con frutas como…

ROSCA DE CANELA Y FRUTAS Receta De Rosca De Canela Y Frutas. Es típica en la Navidad y, sobre todo, en la fiesta por Bajada de Reyes. Deleite a su familia…

ROSCA DE REYES Esta receta de cocina rinde de 4 a 6 porciones. INGREDIENTES: ½ kg de harina 6 cucharadas de leche tibia 30 gr de levadura 3…

ROSQUITAS DE MANTECA Para acompañar ese cafecito de la merienda o simplemente para cuando tenga ganas de disfrutar este suave dulce de la Cocina Peruana, comparto contigo esta…

SEMIFRÍO DE ZAPALLO LOCHE Hoy comparto contigo esta receta de Semifrío de zapallo loche, gracias Gabriela Oshiro, ganadora como la mejor pastelero joven en Mistura 2011.” Es un semifrío con una…

SOUFFLÉ DE CHOCOLATE Esta receta de cocina rinde para 6 a 8 personas. INGREDIENTES: 3 tazas de leche 4 tazas de bizcochuelo en cuadraditos 1 paquete grande de…

SUSPIRO DE LOCHE Receta de suspiro de loche. El suspiro a la limeña, tradicional postre peruano, ha sido variado en diversas ciudades del país, mediante la incorporación de…

SUSPIRO LIMEÑO Esta receta de cocina rinde para 6 personas aproximadamente. INGREDIENTES: 1 lata de leche condensada grande 1 lata de leche condensada grande 5 yemas 3…

TARTA DE CHOCOLATE CON HIGOS Hoy comparto contigo esta receta de tarta de chocolate con higos, tarta con una base azucarada de chocolate relleno con higos acaramelados y Ganache, como…

TARTA DE CIRUELAS Soy amante  de los dulces y en especial de esta tarta de ciruelas rellena con un mousse de chocolate blanco, sé que te va a…

TARTA DE UVAS Hoy comparto contigo, esta receta de tarta de uvas. En Ica se concentra la mayor parte de la producción nacional de uvas. Esta región cuenta…

TEJAS DE LIMÓN Ninguna comida está completa sin un postre para cerrar con broche de oro y consentir nuestro más querido capricho. Hoy te traigo esta receta de…

TIRAMISU Tiramisú, receta casera del delicioso postre italiano. INGREDIENTES: 400 gramos de queso mascarpone ¼ cucharadita sal 4 yemas 150 gramos de azúcar en polvo 6…

TORTA DE VAINILLA Una receta de cocina simple que puedes preparar para una merienda o enviar en la lonchera de los niños. INGREDIENTES: 300 gramos de margarina 750…

TORTA HELA DA DE DURAZNO Esta receta de cocina rinde para 16 porciones aproximadamente. INGREDIENTES: 1 lata de durazno al jugo 1 lata de leche evaporada 300 gr de nueces…

TORTA HELADA PERUANA Aunque no se sabe con precisión su origen, es en la segunda mitad del siglo XX que la torta helada peruana aparece en Lima. Lo…

TRENZA DE PAN INTEGRAL Receta  de TRENZA DE PAN INTEGRAL. Sin duda, las harinas  de granos integrales aportan muchos nutrientes a nuestro organismo, y es que cuando se muele…

TRES LECHES CON PISCO Y ALGARROBINA Llevar los cócteles peruanos a la repostería es hoy toda una tendencia, por ello hoy comparto contigo esta receta de tres leches con pisco y…

TURRÓN DE CHOCOLATE El chocolate peruano ha sido considerado como uno de los de mayor calidad en la región, debido al excelente cacao que se cultiva en nuestra…

TURRÓN DE DOÑA PEPA Receta de turrón de Doña Pepa, dulce peruano que se consume tradicionalmente durante el mes morado en la procesión del Señor de los Milagros,  este…