ENSALADA CON MORA Y MAMEY

ENSALADA CON MORA Y MAMEY

Receta de ensalada con mora y mamey, además de fresas y granadas sazonados con un aliño de leche con tamarindo. Una receta de ensalada con frutas para que nos ayude a desintoxicar el cuerpo, nos brinde vitalidad y fortalezca nuestro sistema inmunológico, aprende a preparar esta receta con frutas.

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE ENSALADA CON MORA Y MAMEY:

2 mamey pequeños

3 cucharadas de coco rallado

2 tazas con fresas

1 taza con moras

2 granadas

2 cucharadas pulpa de tamarindo

2 ramitas de menta para decorar

ALIÑO DE LECHE:

½  taza de leche evaporada

½ taza de leche evaporada light

1 yema de huevo

CÓMO PREPARAR ESTA RECETA DE ENSALADA CON MORA Y MAMEY:

Prepare el aliño de leche para que vaya enfriando mientras hace el resto de la ensalada o si prefiere prepárela con anticipación y lo mantiene en el refrigerador.

ALIÑO DE LECHE:

En una olla a fuego bajo, caliente la leche evaporada.

Añada la yema batida y remueva.

Cuando se hayan mezclado, agregue la leche condensada y remueva suavemente hasta lograr unir todos los ingredientes, ponga a enfriar.

Empezamos a preparar la ensalada, lave bien las frutas.

Pele y retire las pepas del mamey, corte en tiras.

Retire las hojas de las fresas y corte en mitades.

Parta las granadas en dos y retire la pulpa.

En un bol mezcle el aliño de leche con la pulpa de tamarindo hasta que se integren bien.

Mezcle las frutas y aliñe con la mezcla anterior, sirva en cuatro ensaladeras.

Decore con el coco rallado y el ramito de menta, disfrútalo con mucho cariño.

Esta receta de cocina rinde para 4 personas.

El tiempo estimado de preparación es de 50 minutos.

Anímate a preparar esta ensalada con frutas y déjame un comentario, gracias de antemano.