MINITARTALETAS NAVIDEÑAS

MINITARTALETAS NAVIDEÑAS

En esta nochebuena estas minitartaletas navideñas, rellenas con chocolate, crema pastelera y frutos rojos van a sorprender porque son una delicia para el paladar, ahí te comparto la receta para disfrutarlo en estas fiestas.

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DEMINITARTALETAS NAVIDEÑAS:

Masa:

1 taza más 2 cucharadas de harina preparada

2 cucharadas de azúcar

70 gramos de margarina a temperatura ambiente

1 huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

Baño y relleno:

100 gramos de chocolate para cobertura

1 taza de crema pastelera

1 taza de chantilly

Para decorar:

Frutos rojos

CÓMO PREPARAR ESTA RECETA DEMINITARTALETAS NAVIDEÑAS:

Masa:

Mezcle la harina y el azúcar en un tazón. Al centro, coloque la margarina en trozos.

Amase con la punta de los dedos hasta obtener una masa homogénea.

Añada el huevo y la vainilla e integre amasando suavemente.

Debe conseguir una masa que no se quiebre.

Estire la masa y córtela para cubrir el interior de los moldes de tartaleta, previamente enmantequillados y enharinados. Retire el excedente de los moldes.

Haga huequitos en la masa con un tenedor para que no infle al asarse.

Lleve a hornear a temperatura moderada (180°C) durante 15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada.

Retire del horno y deje enfriar dentro de los moldes por 10 minutos.

Desmolde  y deje enfriar por completo.

Baño y relleno:

Derrita el chocolate a baño maría.

Con un pincel, pinte ligeramente con chocolate los bordes de cada tartaleta ya horneada. Deje enfriar.

Con una espátula de madera o batidor de metal, mezcle la crema pastelera con el chantilly.

Rellene cada tartaleta con la crema obtenida. Decore con frutos rojos.

Esta receta de minitartaletas navideñas rinde para 18 unidades aproximadamente.

El tiempo estimado de preparación es de 45 minutos.

DATO:

Las tartaletas se guardan ya frías, en latas bien cerradas y sólo se rellenan antes de servir. Una vez listas, manténgalas refrigeradas y a disfrutar.