ADOBO AYACUCHANO

ADOBO AYACUCHANO

Ingredientes :

1 Kg de carne de chancho

2 cebollas medianas

ají especial molido

2 cucharas de pimienta, comino, ajo y sal

Preparación :

En una cacerola, verte el ají molido, ajo, pimienta, comino y sal, mover bien la preparación, y combinar con las presas.

Poner a cocinar y echar un poquito de agua, cuando este hirviendo verter las cebollas.

cortadas en cuatro,agregar un poco orégano